Zinco
O zinco (Zn) encontra-se em sua maior quantidade no músculo esquelético e nos ossos. Está presente em todos os tecidos, órgãos, fluidos e secreções corporais.
Função
Absorção
Fontes
- Ativa enzimas
- Participa do metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas.
- Ajuda no bom funcionamento do sistema imunológico
- Participa do processo de cicatrização
- Participa da síntese de DNA
- O alcoolismo pode prejudicar a absorção de Zinco
- a absorção ocorre em todo tratogastrointestinal
- Alimentos de origem animal facilitam a absorção de zinco
- Alimentos de origem vegetal dificultam a absorção de zinco
- Altas concentrações de ferro, pode dificultar a absorção do zinco
Deficiência de zinco
A deficiência de zinco pode causar retardo no crescimento, queda de cabelo, diarréia, impotência sexual e imaturidade sexual nos adolescentes, cansaço e depressão, lesões nos olhos e na pele, unhas quebradiças, amnésia, inapetência, perda de peso, dificuldade de cicatrização de ferimentos.
Excesso de zinco
O excesso de zinco no organismo pode estar relacionado com baixos níveis de cobre, alterações na função do ferro, diminuição da função do sistema imunológico e dos níveis de HDL ( “bom colesterol” ).
