Vitamina B6
A vitamina B6 é importante, principalmente na gestação onde o excesso ou a carência desta vitamina pode gerar má formação fetal, hiperêmese gravídica, parto prematuro, entre outros.
Suas principais funções da Vitamina B6 são:
Atua no metabolismo das proteínas e gorduras
Participa da fase de crescimento
Auxilia no processo de respiração celular
Suas principais fontes da Vitamina B6 são:
Cereais integrais
Carnes
Frutas e verduras
Germe de trigo
Batata
Banana
Leite
Atum
Os sintomas de deficiência de vitamina B6 são lesões na área dos olhos, nariz e boca. Pode causar convulsões, náuseas e nervosismo, distúrbios de crescimento e anemia.
Observação: o cozimento reduz os teores de B6 dos alimentos.
