Minerais Os minerais representam cerca de 4 a 5% do peso corpóreo ou 2,8Kg em um homem de 70Kg. Cerca de metade desse peso corpóreo é cálcio e outro quarto é fósforo. O restante é de sódio, potássio, ferro, etc. São encontrados mais comumente nas frutas e verduras Cálcio O cálcio (Ca) é um dos minerais mais abundantes no organismo, porém 99% dele está armazenado nos ossos e dentes e somente 1% participa de outras funções. Mais.... Cobre O cobre (Cu) encontra-se em sua maior quantidade no fígado, cérebro, coração e rins. Está presente em todos os tecidos, órgãos, fluidos e secreções corporais. Mais.... Ferro O ferro (Fe) está presente em várias partes do organismo, porém a maior quantidade localiza-se no sangue, onde encontramos a hemoglobina (Hb) com a função de transportar oxigênio. Mais.... Fósforo O Fósforo é um micronutriente encontrado em sua maioria no esqueleto e participa de vários processos no organismo. Mais.... Iodo O Iodo é um elemento fundamental ao organismo, pois participa da fabricação dos hormônios tireoidianos: triodotironina (T3) e tiroxina (T4). Mais.... Magnésio O magnésio encontrado em grande quantidade no organismo. Um indivíduo adulto tem cerca de 24g de magnésio distribuídos em ossos, músculos, tecidos moles e líquidos extracelulares. Mais..... Potássio O Potássio (K) é um micronutriente de extrema importância para o bom funcionamento celular. Mais..... Sódio O sódio (Na) é um micronutriente importante para o organismo, pois participa de vários processos metabólicos Mais..... Zinco O zinco (Zn) encontra-se em sua maior quantidade no músculo esquelético e nos ossos. Está presente em todos os tecidos, órgãos, fluidos e secreções corporais.. Mais..... Retorno Nutrientes Cálcio Cobre Ferro Fósforo Iodo Magnésio Potássio Sódio Zinco Receitas Sem idéias para a sua refeição? Clique aqui.