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09h00 – Entrega de Material

09h15 – Abertura – Nutr. Alessandra Coelho

SUPLEMENTAÇÃO NA PRÁTICA CLÍNICA

09h30 – Prescrição, Atribuições e Competências do Nutricionista
Nutr. Maria Eugênia Goulart Gutheil
Especialista em Nutrição Clínica pela UNISINOS - RS; Especialista em Erros Inatos do Metabolismo pelo INTA – Chile; Mestre em Saúde da Criança pela PUCRS; Doutoranda em Medicina e Endocrinologia pela USP; Assessora Científica da empresa CMW Saúde. 

10h30 – Coffee Break

11h00 – Suplementação de Proteína

12h30 – Suplementação de Glutamina e Probióticos

Dra. Liane Beringhs - Medica Concursada da Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, atuando na base de Operações do SAMU, 2015; Docente do curso especialização em Fitoterapia GANEP, 2015; Per Review Revista Europeia de Medicina Complementar e Integrativa 2015; Docente do curso especialização em Medicina Integrativa do Hospital Israelita Albert Einstein 2014; Docente do curso especialização em Fitoterapia Cobrafito, desde 2010; Medica do Corpo Clinico do Hospital Israelita Albert Einstein; Docente Curso de Extensão em Nutrição baseada na Medicina Tradicional Chinesa UNB - Brasília DF 2005; Docente do curso especialização em Fitoterapia FACIS/IBEHE, desde 2004; Responsável técnico pelo Vittá Instituto de Nutrição, Homeopatia e Medicina Integrativa.

14h00 – Discussão

14h15 – Almoço

SUPLEMENTAÇÃO NO GERENCIAMENTO DE PESO

15h00 - Ferramentas para o gerenciamento de peso

16h00 - Quando e por que suplementar: fibras, ômega 3 e 6, proteínas, vitaminas e minerais

Dra. Carolina Pimentel: Nutricionista com Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade de São Paulo, tem uma larga experiência na área de docência, pesquisa e no suporte científico a indústria. Possui diversas publicações em veículos nacionais e internacionais dentre elas o livro “Alimentos Funcionais: Introdução aos Compostos Bioativos”. Participa de eventos científicos nacionais e internacionais. Orientou mais de 30 alunos em teses de conclusão de curso e 4 de iniciação científica. Atualmente é professora em cursos de graduação e pós graduação em Nutrição, Diretora Científica da Suporte Ciência – consultoria de comunicação em saúde  e membro da Câmara Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas 3a. Região (CRN3) . Realiza palestras e treinamentos para o setor privado na área de Nutrição, com ênfase em alimentos, alimentos funcionais e bem-estar.  

17h00 – Encerramento e Sorteios


Organização:
Coordenação Geral: Nutr. Alessandra Coelho e Dr. Roberto Rizzi
Coordenação Científica: Natália Bisconti
Coordenação de Eventos: Dyandra Loureiro, Marcella Rezende e Aline Tomaz

Próximos Cursos 2017:


 


 

Nutrição e Care
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